Dip de Queso Feta, Menta & Pistaches
¡Al final del te paso unos tips y trucos adicionales para esta receta! ;)
Dip de Feta, Menta y Pistachos con Flatbread de Aceite de Oliva
Ingredientes:
2/3 de taza de pistachos sin cáscara
12 onzas de queso feta (de buena calidad!)
3/4 de taza de hojas de menta fresca, compactas
1/2 taza de yogur griego sin azúcar
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
Ralladura de 1 limón amarillo
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
1 paquete Breana’s Toast Flatbread de Aceite de Oliva
Pasos:
En el recipiente de un procesador de alimentos, mezcla los pistachos sin sal y sin cáscara hasta obtener una crema suave de nueces (esto puede llevar alrededor de un minuto).
Agrega el queso feta, la menta, el yogur, el jugo de limón y la ralladura de limón y mezcla para combinar. Mientras el procesador de alimentos esté en funcionamiento, agrega el aceite de oliva en un hilo delgado y constante a través del agujero en la tapa del procesador. Continúa mezclando hasta que tenga una textura ligera.
Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador y consume dentro de las 2 semanas.
Disfrutar con Flatbread (pan plano) de masa madre sabor Aceite de Oliva
Esta receta es de: https://adventuresincooking.com/mint-and-pistachio-whipped-feta/
