Sublimes barras de chocolate

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Sublimes barras de chocolate

barras de chocolate caseras

Enamórate de estas sublimes barras de chocolate – son perfectas para dar de regalo o para consentirte después de la comida con una copita de cognac. Las puedes personalizar con los ingredientes que mas te seduzcan: nuez, coco rallado, jengibre cristalizado, pasas, macadamia, pepita de calabaza, etc.

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¡A disfrutar! Ingredientes:300g de chocolate (amargo o con leche)

Higo deshidratado

Chabacano deshidratado

manzana deshidratada

durazno deshidratado

Arándano deshidratado

Almendras

flor de sal o sal de mar

Instrucciones:

1.Derrite el chocolate a baño maria (cuida que no caiga agua ni vapor sobre el chocolate). Mientras se derrite el chocolate prepara los ingredientes que le quieras poner a las barras.

3.Ya que el chocolate este derretido retira el recipiente y vacíalo sobre los moldes. Golpea ligeramente los moldes sobre una mesa para sacar burbujas de aire.

4.Decora las barras con los ingredientes que deseas usar y presione ligeramente.

5. Después deja las barras de chocolate en el refrigerador hasta que se endurezcan por completo.

6. desmoldar y disfrutar

Notas/observaciones:

Es difícil saber cuanto chocolate vas a necesitar pero aquí usamos 300g para hacer 6 barras de 7cms. X 15cms. De cualquier manera si te sobra chocolate, lo puedes vaciar sobre papel estrella o plástico adherente y dejar que se vuela a endurecer para utilizarlo en otro momento. No es necesario tener moldes especiales para hacer tus propias barras de chocolate.

Asegúrate de visitarnos el sábado 14 de febrero para la gran apertura de nuestra tienda 🙂

 

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