Pan Francés (de centeno) para el desayuno

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Pan Francés (de centeno) para el desayuno

Sabemos que al final de una larga semana te mereces una mañana de relax – un tiempo para consentirte a ti misma y recargar las baterías. Con nuestra versión de pan francés con pan New York Deli Rye, no solo te apapachas a ti sino también le puedes dar nueva vida a al pan que compraste durante la semana y que se esta poniendo un poco cansado y reseco.

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Pan Francés (de centeno) para el desayuno

Ingredientes:

4 rebanadas de pan New York Deli Rye de Breana’s Toast
2 huevos
1/3 taza leche de coco, almendra o soya
canela en polvo
2 cda mantequilla (sin sal)

Pasos:

Para la crema batida

250 mL Crema para batir
3 cdas azúcar glass
1/2 cdta extracto de vainilla

1. Vierte la crema en el tazón que usarás para batir y déjalo en el congelador por 15 min.
2. Ya que esté frío sácalo del congelador y bátelo a una velocidad alta hasta que se formen picos suaves.
3. Agrega el azúcar glas y sigue batiendo.
4. Después de incorporar el azúcar agrega la vainilla.

Para el pan francés

1. En un bol bate los huevos, la leche y la canela.
2. Calienta un sartén a fuego medio alto y agrega la mantequilla.
3. Pasa las rebanadas de pan por la mezcla de huevo batido y  dóralas en el sartén por ambos lados.
4. Espolvorea las rebanadas doradas con azúcar glas y sírvelas con crema batida, nueces, berries y miel (de abeja, maple o agave!)

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